Lambrusco Salamino S. Croce DOC "Il Peccato" Visualizza ingrandito

Lambrusco Salamino S. Croce DOC "Il Peccato"

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Nuovo prodotto

Vino dal colore rosso porpora luminoso, profumo fresco, vinoso e con fragranze di frutti rossi.

Vino giovane e fresco dal sapore poco tannico con un buon equilibrio tra acidità e tenore zuccherino.

È un vino per piatti della tradizione, gnocco fritto e insaccati.

Tenore alcolico 11%, servire a 12-14°C

Note tecniche: vendemmia manuale, macerazione prefermentativa di 3 giorni di uve lambrusco salamino (100%), fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave (metodo charmat).

Scheda tecnica

Tenore alcolico11%
Temperatura di servizio12-14°C