Nuovo prodotto
Giallo ambrato con profumi di miele e agrumi canditi, in bocca è morbido e tannico ma persiste una buona freschezza.
Da abbinare con formaggi stagionati e dolci della tradizione.
Tenore alcolico 15 %, servire a 14° C
La famosa storia di questo vino racconta della vendemmia fatta tra la neve nelle gelide giornate di gennaio; la permanenza sulla pianta dell’uva ha permesso la disidratazione naturale dei grappoli e la concentrazione degli zuccheri.
La fermentazione di questo mosto, per le sue caratteristiche di ricchezza di estratti e per il fatto che è stato vinificato in inverno, è stata condotta in piccoli serbatoi di acciaio posti all’interno dei locali più temperati della cantina, con l’ausilio di lieviti tolleranti alle altre gradazioni alcoliche.
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Disponibile dal:
Ice Wine
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Tenore alcolico | 15% |
Temperatura di servizio | 14°C |